by Remus Mindru | Jan 16, 2018 | Retete de pamant
Sfarsitul de an m-a prins experimentand tehnici de conservare a carnii, despre care nu stiam prea multe. Insa se pare ca primul experiment a fost unul reusit, fapt ce ma incurajeaza sa repet figura si anul acesa, umbland doar la cantitati. Ce am facut? Pai m-am...
by Remus Mindru | Jul 25, 2017 | Retete de pamant
Am incercat o reteta de muschiulet la cuptor pe care mi-am permis s-o ajustez dupa gustul meu. Mi-am dat seama, fara surprindere, ca daca respecti tehnica de preparare, restul tine de gust sau imaginatie. Asadar, am marsat pe mult cimbru uscat si piper, pentru ca sunt...
by Remus Mindru | Mar 2, 2016 | Retete de pamant
Indiferent cat de sofisticati suntem sau vrem sa parem, pofta pentru sarmale o avem in sange. Fie ca ne plac cele din carce de porc, vita, curcan, oaire sau amestec. A venit si ziua in care m-am decis sa gatesc o oala (din lut) de sarmale, dupa reteta mamei. Oala de...
Recent Comments