Paste al nero di seppia con pesce spada

Paste al nero di seppia con pesce spada

  Nu cred ca mai reprezinta un secret pentru nimeni faptul ca pastele sunt (aproape) cele mai bune. Si cauzeaza dependenta. Iar noi, nu foarte departe de obiceiurile cotidiene ale fratilor nostril italieni, le gatim si savuram ori de cate ori avem ocazia. Un...
Storceag de nisetru

Storceag de nisetru

Stoceagul isi are originile în Delta Dunarii, undeva prin preajma satului Sfantu Gheorghe, si este o reteta traditionala specifica comunitatii de ucrainieni stabilita cu mult timp in urma pe meleagurile noastre. Este o ciorba dreasa cu smantana si prin urmare nu...
Creveti la cuptor in sos picant de unt

Creveti la cuptor in sos picant de unt

Dupa cum deja ati observat, sunt un mare fan al crevetilor, in toate felurile si combinatiile pe care ni le dicteaza imaginatia. Crevetii pot fi gatiti in nenumarate combinatii, cu sau fara sos, la tigaie, gratar, cuptor, pe plita, dar indiferent cum alegem sa-i gatim...
Bors de peste (II)

Bors de peste (II)

Astazi mi-am propus sa va prezint o alta versiune a borsului meu de peste. Pentru ca mi-am inceput ziua cu acest gand, printre alte provocari profesionale cotidiene, m-am asigurat ca apuc sa trec pe la pescarie inainte ca aceasta sa inchida. Rar se intampla sa reusesc...