Storceag de nisetru

Storceag de nisetru

Stoceagul isi are originile în Delta Dunarii, undeva prin preajma satului Sfantu Gheorghe, si este o reteta traditionala specifica comunitatii de ucrainieni stabilita cu mult timp in urma pe meleagurile noastre. Este o ciorba dreasa cu smantana si prin urmare nu...
Bors de peste (II)

Bors de peste (II)

Astazi mi-am propus sa va prezint o alta versiune a borsului meu de peste. Pentru ca mi-am inceput ziua cu acest gand, printre alte provocari profesionale cotidiene, m-am asigurat ca apuc sa trec pe la pescarie inainte ca aceasta sa inchida. Rar se intampla sa reusesc...