Fritto misto din peste si fructe de mare

Fritto misto din peste si fructe de mare

Am invatat de la un Chef cu experienta ca preparatele cele mai simple sunt cele mai bune. De asemenea, am invatat ca retetele curg din degete si indiferent ce-ti sopteste o reteta, rezultatul va fi diferit pentru fiecare dintre noi. Si asta pentru ca o reteta bine...
Linguine cu fructe de mare

Linguine cu fructe de mare

Sambata pe la pranz am dat o fuga pana in hala de peste din Obor, manat de pofta de a gati niste fructe de mare. Eram curios daca mai gasesc ceva interesant avand in vedere ora tarzie, insa am avut surpriza placuta sa gasesc (inca) o forfota generala. Am ales niste...
Calamari umpluti cu risotto

Calamari umpluti cu risotto

Calamarii, pe cat sunt de neatragatori in forma bruta, pe atat sunt de gustosi preparati. Am gustat si experimentat multe preparate culinare avand la baza calamari, insa cele mai bune sunt cele clasice. Din aceasta categorie, va sugerez o reteta simpla si gustoasa de...