Ciorba din afumatura de vitel

Ciorba din afumatura de vitel

Astazi, din bunavointa unui bun prieten, am intrat in posesia unor bucati generoase de coaste si picioare de vitel bine afumate. Pentru ca rabdarea are o limita, m-am decis sa nu astept ziua de maine si am gatit o ciorba cu afumatura de vitel. Reteta nu este complexa,...
Ciorba ardeleneasca de vitel

Ciorba ardeleneasca de vitel

In acest sfarsit de saptamana am dat frau liber poftelor si am gatit o ciorba ardeleneasca de vitel. Nu ciorbita, nu vacuta, ci o ciorba buna de vitel de casa. De ce ardeleneasca? Pentru ca se savureaza cu smantana multa, are cartofi si nu este excesiv de acra. Este...