by Remus Mindru | Apr 14, 2020 | Retete de pamant
Zilele acestea am tot fost întrebat cum prepar eu mielul de Paște. Și pentru a nu mă repeta la nesfârșit, uite rețeta care – fie între noi – nu e cu nimic a mea: Cumpăr mielul dintr-o sursă sigură și îl porționez în bucăți de aproximativ jumătate de...
by Remus Mindru | Apr 7, 2020 | Retete de apa, Retete de pamant, Review-uri
O fi ele vremuri rele dar poate că ne vor învăța să apreciem mai mult socializarea și ritualul mesei în familie. Când nu ieșim – din responsabilitate față de cei din jur – realizăm cât de scumpă e normalitatea și cât de nefiresc este să nu poți face ce puteai să...
by Remus Mindru | Jan 16, 2018 | Retete de pamant
Sfarsitul de an m-a prins experimentand tehnici de conservare a carnii, despre care nu stiam prea multe. Insa se pare ca primul experiment a fost unul reusit, fapt ce ma incurajeaza sa repet figura si anul acesa, umbland doar la cantitati. Ce am facut? Pai m-am...
by Remus Mindru | Nov 3, 2017 | Retete de pamant
Exista viata si fara carne sau fructe de mare iar aceasta certitudine poate fi confirmata de o portie buna de paste cu legume. Sunt usor de gatit iar daca vrei sa o transformi intr-o masa de post, renunti la unt. Dar pana sa renunti, iti propun sa profiti. N-am sa...
by Remus Mindru | Nov 2, 2017 | Retete de pamant
Preparatele din care de vita, manzat, vitel la gril sau la tigaie, rare, medium – rare, medium sau well-done sunt asimilabile in general barbatului. Am observant ca, de cele mai multe ori, doamnele sunt cele care evita preparatele netratate termic in totalitate sau pe...
by Remus Mindru | Oct 31, 2017 | Retete de pamant
Nu ma feresc. Micii sunt un guilty pleasure de care incerc sa ma tin cat mai departe. Uneori imi iese, alteori nu. Dar cand nu-mi iese, prefer sa-i fac in casa, desi durata de pregatire este destul de lunga. Retetele de mici nu sunt putine insa, in aceeasi masura,...
Recent Comments